1995-2021

idbuffet devient Les Toques.

Garants d’un savoir-faire gastronomique, nous militons pour une cuisine respectueuse des produits et des saisons, une cuisine de proximité, experte et créative qui donne du sens à nos assiettes.

C’est pour porter cette dynamique que idbuffet redevient les Toques, une maison de cuisine fondée par 3 chefs passionnés.