Le Barbecue Chic

CHEF CUISINIER
Notre chef cuisinier vous accompagne pendant votre réception. Il assure l'installation de votre barbecue, les grillades et le service au barbecue.
 

 
COCKTAIL APERITIF 8 PIECES
Collection de fraîcheurs de légumes

Assortiment de brochettes salées
Canapés toastinettes 
 
P'tit encas mesclun et crudités
Pain surprise mixte saumon et serrano
Corbeille croquante du maraîcher et ses sauces
 
 
SELECTION DE GRILLADES
Brochette poulet, Chipolata, Merguez
ou Côte boeuf, Brochette poulet, Merguez, Chipo
ou Brochette magret, Gambas, Côte de boeuf, Pics de légumes

ACCOMPAGNEMENT
Pomme de terre à la braise et sauce barbecue

 
 
BUFFET DE SALADE
Gaspacho de tomate andalou
Salade de crudités Créosa
Salade de penne au thon et petits légumes

Salade de légumes croquants du jardin
Salade roseval et gambas au lait de coco
 
 
PLATEAU DE FROMAGE
Roue de brie de Meaux
Pain baguette
 
 
DESSERTS
Entremet Craquotant chocolat praliné

Entremet Mangue passion
Salade de fruits frais de saison
Crème anglaise et coulis de fruits