Tartare saumon et petits pois

Tartare de saumon et petits pois plat de 1,5 kg pour 6 personnes

 
Saumon frais haché finement, assaisonné et relevé d'échalote, citron, câpres et ciboulette. Une mousseline légère aux petits pois nappe le tartare. Une création idbuffet !
 

 
Entremet pour 6 personnes (1,5 kg)

Votre choix



      Avec pelle à gateau ( + 1,75 euros)
      Sans pelle à gateau
52 €
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