Traiteur événementiel IDBUFFET EVENT

TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL

Sublimons ensemble vos réceptions

IDBUFFET EVENT

LA MAISON
Fondée en 1995 par 3 Chefs passionnés formés dans des maisons étoilées, idbuffet fait pétiller vos réceptions. Séminaire, showroom, soirée de gala... nous organisons plus de 9000 réceptions chaque année.

LA CUISINE
Saveurs, textures, associations inédites... Nos Chefs concoctent une cuisine créative et gourmande, avec des produits frais et issus de circuits courts, dans notre laboratoire à deux pas de Rungis.

LA CELLULE EVENT
Savoir-faire, écoute, créativité... des valeurs communes que partagent nos collaborateurs, animés par le même défi : créer des événements inoubliables, à la hauteur de vos enjeux.



VOTRE ÉVÉNEMENT SUR-MESURE

CUISINE DE CHEF

Savoir-Faire, Élégance, Gourmandise...

SERVICE & ANIMATIONS

Maître d'hôtel, Barman, DJ, Photo...

MISE EN SCÈNE

Art de la table, décoration, lumières...



NOTRE ACTUALITÉ
SUBLIMEZ VOS ÉVÉNEMENTS
Découvrez notre nouveau site idbuffet-event !
SOIRÉE DE LANCEMENT
Collection de Fêtes - 100 pax
DIPLOMATIONS
SciencesPo - 6000 pax
SOIRÉE DE FUSION
SII - 800 PAX
EDUC ' TOUR
Crédit Agricole - 12 pax
INAUGURATION
SIACI St-Honoré - 200 pax
SÉMINAIRE
Orange Business - 600 pax
RÉFÉRENCEMENT
CITÉ DE LA MODE ET DU DESIGN

ENTREPRISE CITOYENNE

DÉVELOPPEMENT DURABLE

Empreinte carbone optimisée...



ANTI GASPILLAGE

Cuisine responsable...



SOLIDAIRE

Soutien associatif, politique RSE...



NOS CRÉATIONS
Automne-Hiver 2020
Volaille pochée sauce suprême
Volaille pochée sauce Suprême
brisure de truffes, fleur de bleuet
Transparence végétale
Transparence Végétale
de petits pois, eau de courgette à la citronnelle
Cassolette Saint-Jacques
Mini-cassolettes de St Jacques
céleri et crème de truffe
Sucette de foie gras
Sucette de foie gras aux agrumes
passion, poivres rares et baies roses
Cassolette de Magret de Canard
Mini-cassolettes de Magret
de canard, chutney de pommes

Tortilla Chorizo
Picadillos de tortilla
au chorizo Bellota et pimiento
Poire Fourme d'Ambert
Mini poire à la fourme d'Ambert
confiture de figues
Boko poire rôti speculoos
Boko poire rôtie caramélisée au miel
raisin, crème mascarpone et spéculoos, crumble

DES EXPERTS À VOTRE ÉCOUTE

Un interlocuteur unique vous accompagne dans la réalisation de votre projet.
01 39 25 04 04 / contact@idbuffet.com / 34 rue Godot de Mauroy, 75009 Paris

CHRISTOPHE GOURMELON

Directeur pôle Event
Co-Fondateur

VANESSA LE ROUX

Responsable clientèle

PHILIPPE BARON

Coordinateur de réception



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