La Cité de la Mode et du Design

TRAITEUR OFFICIEL

Le référencement
La Cité de la Mode et du Design a fait appel aux meilleurs traiteur événementiels parisiens pour renouveler son offre : 40 d'entre-eux se sont présentés, 24 ont répondu avec un dossier et 17 ont été pré-sélectionnés pour participer à la phase de dégustation. C'est un panel de 50 agences et annonceurs qui ont sélectionné les meilleurs prestataires. Qualité du produit, inventivité, rapport qualité-prix étaient les critères de sélection lors d'une journée Portes Ouvertes le 23 mai 2017.

La dégustation
Nos Chefs ont proposé au jury un buffet au thème Potager Urbain, travaillant la tomate en plusieurs façons : Focaccia aux tomates, Gaspacho revisité, Sucette de tomate & Choux sucré fraise tomate. Le Chef Romain CACERES a concocté pour chaque invité un plat aux saveurs estivales : un Nuage d'eau de tomate, lieu poché et légumes croquants.

Sur le podium !
À l'issue de ce banc d’essai, les clients ont sélectionné notre cellule événementiel "idbuffet Event", nous plaçant à la 3ème place de la compétition. Merci encore à tous les participants !

VOTRE ÉVÉNEMENT

Dans le temple de la Mode et du Design
Les Docks - Cité de la Mode et du Design est un lieu d’événements, de culture et de détente, une plate-forme d’expression créative, située au cœur de Paris. Seul lieu événementiel parisien en prise directe avec la Seine, la Cité est unique, source d’inspiration d’un lifestyle tourné vers le(s) futur(s).

4 espaces - 4 atmosphères
- LE ROOFTOP : entre ciel et seine, idéal pour vos garden party et after works
- LE QUAI : le long des berges pour une ambiance underground
- LE GRAND FOYER : 3400m² en intérieur pour vos salons, défilés, concerts...
- L'ATELIER : penthouse parisien idéal pour vos séminaires, formation, showroom...

Visite vituelle
Présentation de la Maison
Vidéo des cuisines
Animations culinaires
Votre projet