BOUCHÉES DE L'AFFINEUR

 

Plateau de 28 pièces

Assortiment de bouchées créatives au fromage :
- Mendiant de Saint-Marcellin glacé au jus de pommes Alain Milliat
- Dôme de Fourme d'Ambert et groseille sur un sablé croustillant au pralin



Le saviez-vous ?
Le mendiant est un concassé de fruits secs incorporé à un fromage comme le st Marcellin, le Brie, le camenbert...

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Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • GLUTEN (BLE). LAIT. ŒUF. FRUITS A COQUE (AMANDE. NOISETTE. PISTACHE. PIGNON DE PIN). SOJA
  • Crème liquide (LAIT). Saint Marcelin 37% (LAIT). Jus de pomme 13%. Cerneaux de NOIX 2%.PISTACHE 2%. PIGNON DE PIN 2%. Cranberry 2%. Agar Agar. Carraghénane
  • Sablé pralin 44% [farine de BLE (GLUTEN), pralin amande noisette 12% (FRUITS A COQUE (NOISETTE. AMANDE). SOJA. Traces possible de LAIT), sucre semoule, beurre (LAIT), ŒUF entier]. Crème liquide 25% (LAIT). Fourme d'Ambert 25% (LAIT). Groseille. Agar Agar. Cress tahoon

CONSERVATION

frais Frais

Entre 0 et 3°C

Max 48 h