RUMSTEAK SNACKÉ AUX LÉGUMES

 

Plat froid pour 8 pers | 1,2 kg
Recette sans gluten
Spécial Noël

Pavé de rumsteak snacké, accompagné de pommes de terre rattes, de courges butternut sautées, d'oignons sautés et d'une sauce gribiche



Le saviez-vous ?
Nos Chefs cuisent d'abord le rumsteack lentement à basse température avant de le snacker, pour obtenir une texture tendre et préserver le jus de la viande.

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Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • ŒUF. MOUTARDE. SULFITES.
  • Pavé de rumsteck 34% (FR). Courge butternut 25%. Pomme de terre 21%. Haricots verts 7%. Sauce Gribiche [OEUF, mayonnaise (OEUF. MOUTARDE. SULFITES), échalote, cornichon (SULFITES), câpres au sel, persil]. Oignon rouge. Ail. Sel. Poivre

CONSERVATION

frais Frais

Entre 0 et 3°C

Max 48 h