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Mariages

Le Ruban


Le Ruban, personnel compris

 
  

Maitres d'hôtel

 
Nos maîtres d'hôtel vous accompagnent de 16h00 à minuit. Ils assurent l'installation de votre buffet de mariage et le service derrière le buffet.
 
 

Vin d'honneur

 
De 18h00 à 19h30
8 pièces par personne

 
Canapés maison façon tapas

Assortiment de navettes briochées
Assortiment de canapés façon toastinettes

Corbeille croquante du maraîcher et ses sauces crudités
Collection de brochettes salées
Pains surprises mixtes. 
  
 Boissons comprises
  

 

Buffet de mariage
 
De 19h30 à 23h30
Vos invités pourront se resservir.


 
Entremet de légumes, le jardin d'idbuffet.com
Plateau de jambon Serrano, beurre frais et condiments
Salade de pâtes au surimi et poivrons confits

Taboulé de boulgour, agrumes et pois chiches
Salade de choux et carottes coleslaw

 

Gigot d'agneau laqué au miel, brunoise de légumes
Rôti de poulet fermier labellisé aux herbes
Tournedos de saumon à la monégasque

Roue de brie de Meaux
Pain baguette 
 

Entremet mangue et passion
Entremet craquotant au chocolat
Salade de fruits frais à la cardamone
Crème anglaise & coulis de fruits

   
Vin rouge, eau et café compris
 Vaisselle mariage jetable pour vos convives
 
 

Suggestion de présentation

 

59 euros

 
 

 
 


  Avec boissons Le Ruban (compris)
  Avec boissons et champagne ( + 4,50 euros)
  Sans les boissons  (-6,80 euros)

  Avec vaisselle Le Ruban (compris)
  Avec vaisselle porcelaine ( + 5,75 euros)
  Sans la vaisselle  (-4,95 euros)


 
Pour préparer ensemble votre mariage,
nous prévoyons:


- un rendez-vous dégustation dans nos locaux, dont 
  le samedi 27 septembre 2008. Pensez à réserver!
- une visite de notre laboratoire de cuisine

- une éventuelle visite technique de votre lieu 
 
 

Votre responsable mariage, Delphine Pradat 01 39 25 04 04


Nb de convives :
minimum

 

 

 

 


Les Boissons 
 
Vin d'honneur "Le Ruban"
Punch Planteur
Et/ou Sangria
Et/ou Kir vin blanc
+ Pur Jus d'orange, Jus de pamplemousse,
Coca cola, Perrier

Cave "Le Ruban"
Saumur Champigny (1 bouteille /2 pers)
Eau minérale
Café
 
Option Champagne
1 flûte par personne


La décoration de buffets
 
 

Nous serions ravis de vous proposer la décoration florale ou à thème de vos buffets. Sur devis lors de notre rendez-vous.
 
 

 
 
 
 
 

La Vaisselle
 
Vaisselle jetable, ou de location en option
Nappage du buffet et sur nappage de couleur 

Serviettes de table
Assiettes à entremet et grandes assiettes
Jeux de fourchettes, couteaux, cuillères
Verres apéritif, dessert et verres à pieds
Tasses à café et cuillères moka
Couverts de service et pelles à gâteaux
Nécessaire de service - plateaux, liteaux, brocs à jus...
Perte et casse facturée.
 

Buffet dressé sur vaisselle jetable de qualité. (sf option location)
 

Ne sont pas compris: Le mobilier, les tables et chaises pour vos invités et le nappage de ces tables. 
 
 

Les Maitres d'hôtel
 
Présents de 16h00 à minuit, ils assurent l’installation du buffet et le service derrière les buffets. Le personnel est déclaré auprès des URSSAF et sous notre direction.

1 Maître d'hôtel confirmé pour 30 à 50 pers.
Heures supplémentaires possibles après minuit, sur devis. 
 
 

 Pour toute question   01 39 25 04 04


 
 

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