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La réception à la carte

Viandes et poissons

Saumon demi fumé aux épices

60 euros

Une variante originale du saumon fumé traditionnel!

Filet de saumon norvégien et marinade au sucre de canne et épices.

Le fumage au bois de Hêtre, acacia et chataîgner conserve toute la saveur du saumon.

Plat de 1.2 kg. 7/8 personnes 60 euros
Plat de 2.2 kg. 12/14 personnes 110 euros

Avec couverts de service ( + 1,75 euros)
Sans couverts de service

Quantité :
minimum

Salade de crudités Créosa

27,15 € le kg

33,90 €

Poilanes Serrano et parmesan

20 pièces

45 €

Terrine de chèvre, péquillo et chorizo

32,50 € le kg

55 €

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