Plateau de 24 Antoinettes :
Bavarois fraise et rhubarbe confites
Mousse de cassis et pommes poêlées
Mousse au chocolat, poires et amandes
Bavarois passion et compote framboise
Mousse moka et noix caramélisées
Mousse pistache et ganache chocolat
24 Antoinettes de 35 grs environ soit 840 grs 8 /10 personnes.