En assortiment,
Salade grecque
Tartare de saumon et mousseline de petits pois
Plateau de Jambon de Serrano, beurre demi sel
Salade de chou Séchouan aux algues et crevettes
Tournedos de saumon au basilic
Contrefilet rôti et copeaux de parmesan
Craquotant au chocolat
Entremet "Aruba" à l'ananas et bavarois coco
Salade de fruits frais, sirop "cardamome"
Sauce crème anglaise & coulis de fruits