Evénementiels

Le happening !

Sur la base de 50 personnes

Les entrées "Cocktail"

100 Canapés tapas assorties
100 Brochettes salées assorties
100 Navettes briochées
100 Canapés toastinettes

Au buffet, pièces "Lunch"

25 Timbales de salade de cresson, niçoise et magret fumé
25 Timbales de salade de crevettes façon Thaï
25 Tartines des Toques au thon, dinde fumé et avocat
25 Clubs sandwichs crudités

100 Sucettes de fromages
ou
Plateau de fromages affinés et buffet de pain

Buffet Sucré

50 Brochettes de fruits frais
50 Douceurs au chocolat
50 Buffet de petits fours sucrés
50 Mini verrines sucrées

en Complément...
Gobelets de sorbets assortis + 2,40 €

50 euros

Suggestion de présentation

Les boissons

9 Pétales de Glauges Rouge ou Rosé
6 Pétales de Glauges blanc
4 Perrier, 12 Evian 1,5 L
Café en option

Petits pots de sorbets (+ 2,40 euros)

La Vaisselle Cocktail

Verres à pieds ou cocktail
Assiettes encas, fourchettes
Nappage tissus, serviettes cocktail
Nécéssaire de service. Service café en option

Le Personnel compris

1 Maitre d'hôtel confirmé à partir de 30 convives
1 Serveur pour 40 convives à partir de 40.

Vacation de 6 h, Facturation des heures supplémentaires

Nb de convives :
minimum

Le Personnel
1 Maître d'hôtel confirmé à partir de 30 convives
1 Serveur pour 40 convives à partir de 40.

Vacation de 6 h, Facturation des heures suplémentaires.

Les boissons
Réserve prévue sur place de 25 %, facturée à la demande.

La vaisselle,
Nappe prévue pour un buffet de 4 M de 30 à 80 convives
Bufffet de 6 M/ 100 à partir de 80.

Perte et casse facturées.

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