PLATEAU REPAS CHRISTMAS

 

Spécial Noël
Jusqu'au 12/01/2019

ENTRÉE
Foie gras de canard mi - cuit, chutney de potiron et transparence de pomme

PLAT FROID
Galantine de volaille aux trompettes de la mort et mousseline de panais

FROMAGE
Saint-Marcelin crémeux et confiture de figues

DESSERT GOURMAND
Palet chocolat et dacquoise au cœur de framboises

OPTION CAVIAR (+16€ HT)
L'En K Transmontanus 15g de Kaviari

  • Coffret de Noël disponible jusqu’au 12/01/2019
  • Livré avec pain, verre, couverts inox, serviette, sel & poivre

  • LIVRAISON 48H
  • Livraison à Paris et toute Ile-de-France.
  • Validation avant 15h pour livraison le sur-lendemain, sauf validation jeudi avant 12h pour le week-end et lundi.

42.90 TTC/pers42.9
39 39 € HT

Livraison fraîcheur

Chez vous à partir du:

Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • GLUTEN (BLE. FROMENT. ORGE). POISSON. OEUF. LAIT. SOJA. FRUITS A COQUE (AMANDE. NOIX). SULFITES. CELERI. Traces possibles de MOLLUSQUES. CRUSTACES.
  • Entrée: Chutney de potiron 52% [CELERI, potiron, oignon, raisins sec, vinaidre de cidre (SULFITES), sucre, curcuma]. Foie gras 26%. Vinaigre blanc (SULFITES). Jus de pommes 5%. Confiture de myrtille. Oignon rouge. Sucre. Agaragar. Cress affila. Sel. Poivre
  • Plat: Filet de volaille LR Halal 39%. Purée de panais 18% (LAIT). Courgebutter 16%. Navet 11%. Fumet de poisson (POISSON. CELERI. Traces de GLUTEN. SOJA. LAIT. OEUF. CRUSTACES. MOLLUSQUES). Haricots verts. Oignon blanc. Crème liquide (LAIT). Blanc d'ŒUF. Trompette de la mort 1%. Ail. Vin blanc (SULFITES). Persil. Citron vert. Estragon. Citronelle. Gingembre. Echalote. Sel. Poivre
  • Fromage: ST Marcelin (LAIT). NOIX
  • Dessert: Assortiment de Mignardises Dome cassis, Lingot orange, Flamme choco, Flamme citron (GLUTEN (BLE. FROMENT. ORGE). OEUF. LAIT. SOJA. FRUITS A COQUE (AMANDE))