COUP D'FOOD #3

 

ENTRÉE
Julienne de fenouil et navet à la sauce crémeuse ciboulette

PLAT FROID DU CHEF
Chiffonnade de boeuf, avoine, brunoise de carottes et d'ananas, abricots secs et poêlée de légumes verts

FROMAGE
Comté

DESSERT GOURMAND
Moelleux au chocolat noir

  • Coffret recyclable, verre et plats biodégradables
  • Livré avec pain, couverts, serviette, sel & poivre
  • En option : Eau plate, pétillante ou vin

  • LIVRAISON EXPRESS 24H
  • Livraison à Paris et toute Ile-de-France.
  • Validation avant 15h pour livraison le lendemain, sauf validation vendredi avant 12h pour le week-end et lundi.


Le saviez-vous ?
Nos Chefs formés à l'école de gastronomie Ferrandi sont des pros de la julienne : un taillage régulier et fin des légumes, pour une dégustation tout en finesse.

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Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • GLUTEN (BLE). MOUTARDE. SULFITES. ŒUF. SOJA. FRUITS A COQUE (NOIX)
  • Traces possibles de CRUSTACES. POISSON. ARACHIDES. CELERI. LUPIN
  • Origine viande : UE
  • Entrée: Fenouil vinaigrette 50%(Fenouil, sauce vinaigrette (MOUTARDE), jus de citron, ciboulette, sel, fenouil en grains). Navet rémoulade 50% (Navet, sauce mayonnaise (MOUTARDE. ŒUF), ciboulette)
  • Plat: Salade de pate Essaouira 28% (Carotte, pates d'avoine(GLUTEN), pois chiche, assaisonnement (MOUTARDE), jus d'orange, ananas, raisin sec, abricot sec (SULFITES), poivron rouge, oignon, menthe, ciboulette, jus de citron, curry (SULFITES), sel). Roti de boeuf 24%. Huile de pépin de raisin. Sauce MOUTARDE verte (SULFITES. OEUF). Haricots vert 7%. Fèves 7%. Petits pois 7%. Persil. Sel. Poivre. Echalote.
  • Fromage: Comté (LAIT). NOIX
  • Dessert: Huile de colza. OEUF. Sucre. Chocolat noir (SOJA). Farine de BLE (Traces possibles de CRUSTACES. POISSON. ARACHIDES. CELERI. LUPIN) . Crème anglaise (ŒUF. LAIT)