OPEN SPACE BISTRONOME

 

NOUVEAU

ENTRÉE
Cheesecake de courgette, crème basilic, ciboulette, fleurs de bleuet et baies roses

PLAT FROID DU CHEF
Effiloché de paleron de boeuf aux échalotes, grenailles confites à l'ail et au romarin, courgettes et champignons fondants

FROMAGE
Camembert

DESSERT GOURMAND
Entremets façon pêche Melba, coulis de fruits rouges


    Plateau repas éco-responsable
  • Coffret recyclable, verre, couverts et plats biodégradables
  • Livré avec : pain, serviette, sel & poivre
  • En option : pain sans gluten, eau plate, pétillante ou vin

  • LIVRAISON EXPRESS 24H
  • Commande avant 18h pour livraison le lendemain.

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Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • GLUTEN (BLE. ORGE). LAIT. OEUF. SULFITES. CELERI. SOJA. FRUITS A COQUE (AMANDE. NOIX)
  • Traces possibles d'autres FRUITS A COQUE. ARACHIDES
  • Entrée: Courgette 34%. Creme liquide (LAIT). Ricotta 11% (LAIT). Cream cheese 7% (LAIT). Beurre (LAIT). Poudre d'AMANDE. Oignon auxonne. Farine de BLE. Sucre. Poudre de parmesan (LAIT). Ail. Basilic. Ciboulette. Feuille de gélatine. Huile de pépins de raisin. Fleur de sel. Fleur de bleuet. Poivre
  • Plat: Courgette 26%. Pomme de terre 24%. Paleron cuisiné 21% (GLUTEN (BLE). CELERI. SULFITES). Champignons. Carotte au romarin 6%. Oignon rouge. Vinaigre balsamique (SULFITES). Pickles d'oignon rouge (SULFITES). Ail. Romarin. Estragon. Sel. Poivre
  • Fromage: Camembert (LAIT). NOIX
  • Dessert: Entremet peche melba: Crème (LAIT). Sucre. Purée d'abricot 13.4%. Eau. Chocolat blanc 11% (LAIT. SOJA). Farine de BLE. Huile de tournesol. OEUF. LAIT. Purée de fruits de la passion 1.1%. Beurre (LAIT). Poudre d'AMANDE. Amidon de maïs. Gélifiants. Beurre concentré (LAIT). Blanc OEUF. LAIT. Epaissisant. Vanille. Arôme naturel de vanille. Sirop de glucose. Malt d'ORGE. Sel. Correcteur d'acidité. Colorants. Stabilisants. Maltodextrine. Dextrose de mais. Acidifiant. Agent moussant. Emulsifiant. Eléments de décoration (FRUITS A COQUE). Coulis de fruits rouges