PETITS FOURS BROOKLYN

 

Plateau de 24 pièces
NOUVEAU

Assortiments de petits fours sucrés comme aux US :
- Cheesecake framboise
- Apple pie
- Brownie noix de pécan
- Carrot cake
- Donut à la fraise et cranberries
- Banoffee pie

La touche sucrée incontournable de votre cocktail, 24 pièces gourmandes à petit prix



Le saviez-vous ?
Le terme « Petit Four » provient de l’usage des pâtissiers d’utiliser la chaleur résiduelle des fours après cuisson pour cuire des pâtisseries plus petites.

39 TTC39
35.45 35.45 € HT

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Sélection de Chef

Une sélection idbuffet
savoureuse & gourmande

INGRÉDIENTS

  • GLUTEN (BLE). LAIT. OEUF. SOJA. POISSON. FRUITS A COQUE (AMANDE. NOISETTE. NOIX DE PECAN).
  • Traces possibles d'autres FRUITS A COQUE. MOLLUSQUES. CRUSTACES. MOUTARDE. SULFITES. SESAME. CELERI. ARACHIDE. LUPIN.
  • 4 Cheesecakes Framboise: Crème (LAIT). Farine de BLE. Purée de framboise 12,8%. Fromage 10,6% (LAIT). Sucre. Beurre (LAIT). Poudre d'AMANDE. Sirop de glucose. Jus de citron à base de concentré 3,9%. Sucre roux. OEUF. Eau. Jaune OEUF. Fécule de pomme de terre. Gélifiant : pectines. Préparation gélifiante (POISSON).
  • 4 Apple pies: Pommes caramélisées 24,6%. Purée de pomme verte 12,3%. Farine de BLE. Eau. Poudre d'AMANDE. Blanc OEUF. Sucre. Beurre (LAIT). Sucre roux. Caramel (BLE). Huile de tournesol. Gélifiant : pectines. Jus de citron à base de concentré. Cannelle 0,08%. Poudre à lever (BLE). Sel.
  • 4 Brownies noix de pécan: OEUF. Sucre. Crème (LAIT). Chocolat de couverture noir 9,6% (SOJA). Beurre (LAIT). Farine de BLE. AMANDE. Huile de tournesol. NOIX DE PECAN 3,3%. Pâte de NOISETTE 2,5%. Cacao en poudre. LAIT. Poudre à lever (BLE). Amidon modifié de pomme de terre.
  • 4 Carrot cakes: Fromage 19% (LAIT). Farine de BLE. Carotte 10,8%. Huile de tournesol. Sucre. OEUF. Sucre glace. Crème (LAIT). Sucre roux. Beurre (LAIT). Purée de carotte 3,6%. NOIX DE PECAN 2,7%. Amidon de maïs. Zeste d'orange. Cannelle. Poudre à lever (BLE). Arôme naturel de vanille et autres arômes naturels. Préparation gélifiante (POISSON). Amidon modifié de pomme de terre.
  • 4 Banoffee pies: Crème (LAIT). Chocolat de couverture noir 18,9% (SOJA). Farine de BLE. Purée de banane 7,1%. Poudre d'AMANDE. Chocolat noir 5,4% (SOJA). Beurre (LAIT). Sucre roux. Sucre. Poudre de cacao. Beurre de cacao. NOISETTE caramélisée 2,3% (BLE). Caramel (BLE). Sucre glace. Sel. Amidon modifié de pomme de terre. Poudre à lever (BLE).
  • 4 Donuts fraises cranberries: Crème (LAIT). Purée de fraise 18.6%. Sucre. Poudre d'AMANDE. Beurre (LAIT). OEUF. Nappage. Cranberries 3,6%. Chocolat de couverture noir 2,6% (SOJA). Fécule de pomme de terre. Préparation gélifiante (POISSON). Farine de BLE. Huile de tournesol. Colorant : carmin de cochenille.

CONSERVATION

frais Frais

Entre 0 et 3°C

Max 48 h

 

  • Ne pas congeler