Notre maison
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idbuffet.com
La passion du métier
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Un monde de gastronomie
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idbuffet.com: Le traiteur en ligne! Savoir-faire, gastronomie et créativité, notre métier depuis toujours. En lançant idbuffet.com, le traiteur en ligne, nous avons imaginé un traiteur plus souple, plus moderne et toujours aussi passionné. Bienvenue dans un monde innovant, convivial et malin. Création: Avril 2005.
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Les Toques: Pour un événement d'exception! Pour une orchestration et une personnalisation complète de vos événements d'envergures, nous sommes à votre disposition avec notre activité événementielle traditionnelle. Avec Les Toques, le chef, c'est vous! Création: Octobre 1995.
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Une double expertise, pour devenir le partenaire privilégié de vos réceptions, fêtes et soirées.
Nos références: : Mairie de Paris, Assemblée Nationale, ONERA, Castorama, Lagardère, Internationale School of business, Coca Cola, MFM, Cuisine TV ...
Les fondateurs
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Thomas Favrel
Co-gérant idbuffet.com
Jean Drouant, Ferrandi,
M. TRAMA,
A. DUTOURNIER
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Christophe Gourmelon
Co-gérant Les Toques
Ferrandi
Duquesnoy
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Jeremy Inacio
Co-gérant Production
Ferrandi
J. LAMELOISE
Ambassador
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L'équipe
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Franck Fontaine.
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Notre conseil et
créateur culinaire
Dans la profession, c'est un grand chef. Un beau produit, une saveur, une matière, un design, Franck Fontaine est un créateur. Association maîtrisée de la technique et de la créativité au service d'une cuisine évolutive, fraîche et juste.
Franck Fontaine
18 ans d'expérience en haute gastronomie.
CHATEAU DE
LA TOUR DU PUIT. 73. Hôtel 4* Luxe
LE SEPT QUINZE. Paris. 13 au Gault-Millau
FRANCOIS PLANTATION. Saint Barthélemy. Hôtel 4* Luxe
DUKATZ. Munich. 15 au Gault-Millau
ALAIN DUCASSE. Paris. 3* Michelin, 19 au Gault-Millau
AMPHYCLES. P.GROULT. Paris. 2* Michelin, 18 Gault-Millau
LE LEON DE LYON. Lyon. 2* au Michelin
LE TOIT DE PASSY. Paris. 1* au Michelin
LA TOUR D ARGENT. Paris. 3* au Michelin
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Le chef
Nicolas Cassar
Expériences chez
Potel et chabot,
Saint Clair
1/2 finaliste MAF
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Et toute l'équipe! |
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0€
