ENTREMETS PRALINE ET MOUSSE CHANTILLY

 

Pour 8 pers | 800g

Entremets praliné sur un biscuit Marly aux noisettes et sa crème meringue et chantilly vanille aux éclats de noisettes caramélisées

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Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • GLUTEN (BLE. ORGE). LAIT. OEUF. FRUITS A COQUE (AMANDE. NOISETTE). SOJA.
  • Crème de LAIT 40%. NOISETTE 17%. Sucre 14%. LAIT entier. Blanc d'OEUF. Huiles végétales. AMANDE 3%. Farine de BLE (GLUTEN). Beurre de coco. LAIT entier et crème en poudre (LAIT). Jaune d'OEUF. Pâte de cacao. Eau. Arôme naturel vanille 0,4%. Gélifiant: pectine amidée. poudre de cacao. Miel. Farine de malt d'ORGE (GLUTEN). stabilisant: Carraghénane. sel. émulsifiant: lécithine de SOJA. Eléments de décoration (FRUITS A COQUE)

CONSERVATION

frais Frais

Entre 0 et 3°C

Max 48 h

 

  • Ne pas congeler