traiteur mariage

CONSEILS MARIAGE & PACS
-
Quelle formule traiteur choisir pour cet événement inoubliable ?

Le dîner assis, servi à table

C'est la formule la plus traditionnelle mais aussi la plus onéreuse. Avec un menu unique pour tous, elle est simple à choisir pour les mariés mais ne fera peut-être pas l'unanimité.

Les mariés devront bien choisir leur menu traiteur, qui se compose d’une ou deux entrées, d’un plat chaud, d’un plateau de fromage servi à l'assiette et d’un dessert. Ils auront également à prévoir un plan de table pour leurs convives afin que chacun trouve facilement sa place. Ils devront s'assurer de disposer de tout le mobilier nécessaire (tables et chaises), la vaisselle (couverts et verres) ainsi que d'un office traiteur sur le lieu de l'événement.

Conseil : Pour que le repas soit dynamique, nous conseillons d'inclure des animations, discours ou intermèdes musicaux pendant le service des plats par les maîtres d'hôtels, tout en veillant à ce que le dîner ne s'éternise pas trop.

Budget : Comptez au moins 80€/pers, avec service et matériel de réchauffe.





Repas à l'assiette
Buffet froid pour mariage

Le buffet : Chaud ou froid

C’est la formule la plus simple et aussi la plus économique. Moins traditionnelle, elle créera une atmosphère conviviale.

Les mariés devront veiller à choisir plusieurs buffets à thème, afin que les convives puissent se servir selon leurs goûts et leur convenance, tout en en évitant les files d’attente. En choisissant de multiples entrées, plats et desserts, les mariés pourront contenter tous leurs invités. Pensez également aux pièces montées qui donnent de la hauteur à votre événement ! À noter que les buffets froids sont moins onéreux que les buffets chauds, qui nécessitent un système de réchauffe. Comme pour la formule traditionnelle, les mariés devront veiller à avoir le mobilier nécessaire et la vaisselle mais ne seront pas dans l'obligation d'avoir un office sur le lieu de réception.

Conseil : Même si les convives vont eux-mêmes chercher leurs plats aux buffets, l'aide d'un Maître d'Hotêl sera précieuse.

Budget : Comptez au moins 16.95€/pers, hors service et matériel de réchauffe.

Buffet froid pour mariage

Le cocktail dînatoire


C’est la formule idéale pour une réception moins formelle et chic. Vos convives apprécieront l'ambiance propice aux échanges.

Les mariés pourront choisir une multitude de mini pièces cocktails, de pièces lunch et de mignardises sucrées pour leurs buffets. Les convives pourront picorer et découvrir de multiples saveurs parmi les verrines, brochettes, mini-choux, canapés, pains surprise, bouchées, petit encas, timbales de salade, sucettes de fromages… Pour finir nous conseillons macarons, tartelettes et autres amuses bouches gourmands : la ronde des desserts est toujours un véritable succès. Pour un effet WOW la pièce montée reste un incontournable : on craque les pièces montées aux choux Popelini et les wedding cake aux recettes de pâtisseries françaises, un vrai délice !

Conseil : Pour dynamiser l’événement les mariés choisiront des animations culinaires froides et chaudes avec un Chef, ou encore des animations musicales avec un dj professionnel, ou digitales avec un photocall interactif par exemple. Pas besoin de beaucoup de mobilier avec cette formule, mais vous pouvez prévoir des mange debout, et quelques chaises pour ceux qui voudront se reposer.

Budget : Comptez au moins 30€/pers, hors service.

Cocktail dinatoire de mariage
Repas mariage

Libre à vous de composer votre formule



Pourquoi ne pas commencer avec un cocktail apéritif léger et festif ? Celui-ci se transforme en vin d'honneur dans le cas où tout le monde n'est pas invité à la soirée. L'idée est de mettre en appétit vos convives avec une dizaine de mises en bouches. Si vous voulez alléger par la suite votre menu buffet ou servi à table, proposez des pièces lunch ou des petits encas qui feront office d'entrées. Une animation culinaire pourra également être la bienvenue ! Pour votre repas, choisissez des entrées et desserts servis en buffet et un plat chaud servi à table. Cela rendra votre événement plus dynamique et surprendra vos convives ! Vous pouvez également prévoir quelques victuailles au cours de la soirée ainsi que quelques boissons supplémentaires pour contenter vos convives après leurs danses endiablées : bonbons, réductions sucrées, champagne, soft...

Conseil :Pour les soirées jusqu’au bout de la nuit vous pouvez proposer un petit déjeuner de viennoiseries ou un brunch accompagné de jus de fruit, thé et café : cela fera des heureux au petit matin !

Budget : Comptez 9,90€/pers pour un vin d'honneur et 17.90€/pers pour le buffet, hors service et matériel.

Je compose mon menu sur-mesure

Repas de mariage
ORGANISEZ VOTRE REPAS DE MARIAGE EN 3 CLICS
avec idbuffet, le 1er traiteur en ligne
Vin d'Honneur
dès 9,90€ / pers
Menus Buffet
dès 16.95€ / pers
Menus Cocktail
dès 19,90€ / pers
Sweet table
à la carte
Animations Culinaires
dès 750€ pour 50 pers
Décoration florale
dès 27€
Services
dès 299€ pour 7h
Cave
Softs, Vin, Bulles...

Conseils de notre Wedding Planner

Organiser un mariage


Quelles quantités choisir ?

Vous ne savez pas quelles quantités choisir pour votre buffet ou votre cocktail dînatoire ? Utilisez notre module d'aide quantités. Il vous indiquera le nombre de pièces nécessaires en fonction du nombre de convives et de la durée de votre événement.

Comment bien prévoir mon événement ?

Voici une sélection d'outils gratuits et très pratiques qui vous permettront de préparer au mieux votre mariage ou votre pacs, sans stress. :)

- Miss organisator pour gérer vos listes d'invités, envoyer vos invitations ou encore réaliser vos plans de tables.
- Un mariage à organiser pour gérer votre rétro-planning, votre budget et organiser votre événement à plusieurs.
- Ma liste de mariage pour créer votre liste de mariage et récolter les donations de vos invités.

Organiser un mariage