MENU SOIRÉE DÎNATOIRE

 

Cocktail dînatoire salé/sucré
Pour 50 pers | 1113 pièces
NOUVEAU

Formule à 27,18€ TTC / pers
soit 24,70€ HT / pers


828 PIÈCES SALÉES
4 Plateaux apéritif 52 pièces
- Pains suédois pastrami et confit d'oignons
- Pains suédois houmous et légumes croquants
- Choux garnis à la crème légère d'artichaut
- Faluches de volaille à l'estragon et aux champignons
- Burgers aux crudités, crème moutarde à l'ancienne
28 Cheesecakes de potiron et crème à la muscade
28 Cupcakes de pomme de terre au tarama maison
32 Cassolettes de St-Jacques et brunoise de mangue
32 Cassolettes de foie gras de canard et chutney
28 Rubans de comté, cream cheese au miel et yuzu
28 Pains d'épices au chèvre et confit de figues
24 Brochettes de légumes marinés
24 Brochettes de pastrami et céleri à l'estragon
15 Verrines velouté de carotte et patate douce
72 Pics de tomate confite et mozzarella fumée
28 Fraîcheurs de navet aux rillettes de veau
28 Flans de carotte et pointe de coco au curry
60 Bagels de saumon fumé et fromage frais
24 Timbales quinori, brunoise pommes et poivrons
24 Timbales julienne de carotte et céleri au miel
64 Millefeuilles de foie gras au pain d'épices
48 Roulés de volaille aux herbes et champignon
48 Pics de Speck et polenta snackée

285 PIÈCES SUCRÉES
15 Verrines pannacotta et coulis de mangue
30 Verrines pannacotta et coulis de chocolat noir
120 Petits fours sucrées aux 4 parfums
72 Brochettes de fruits frais de saison
48 Duo de petits choux gourmands

1 359 TTC1359
1 235.45 1 235.45 € HT

Livraison fraîcheur

Chez vous à partir du:

Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

CONSERVATION

frais Frais

Entre 0 et 3°C

Max 48 h