CABILLAUD, PURÉE DE CHOU-FLEUR

 

Plat froid pour 8 pers | 1,2 kg
NOUVEAU

Cabillaud rôti accompagné d'une purée de chou-fleur, navets, pickles d'oignons rouges, jeunes poireaux et trompettes de la mort



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Fait-Maison

Une cuisine de Chef
fraiche & de saison

INGRÉDIENTS

  • POISSON. LAIT. CELERI.
  • Traces possibles de LAIT. ŒUF. GLUTEN
  • Dos de cabillaud 50% (POISSON). Mousseline de chou-fleur 18% [Eau, chou-fleur, LAIT, oignon, sel et poivre]. Poireau 17%. Navet 8%. Oignon rouge. Bouillon de volaille (CELERI. Traces de LAIT. ŒUF. GLUTEN). Morilles séchées. Huile d'olive. Ail. Persil. Cerfeuil. Sel. Poivre.

CONSERVATION

frais Frais

Entre 0 et 3°C

Max 48 h