Courgette or not courgette ?

Légume moche, sans saveur, difforme… pendant longtemps la courgette a eu mauvaise réputation. Mais c’est fini ! Elle est désormais devenue « LE » légume de nos tables en été. Utilisée aussi bien à la maison que dans la gastronomie française, elle se laisse cuisiner de toutes les façons avec une facilité déconcertante. Mais qui es-tu vraiment petit […]

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Les astuces réussir sa photo culinaire par Fabrice Veigas

Photographier ce que l’on mange est devenu incontournable. Mais quelle est la recette pour réussir une bonne photo culinaire ? Découvrez les conseils de notre photographe culinaire Fabrice Veigas. Bonjour Fabrice, peux-tu nous dire comment tu as commencé la photographie ? Bonjour la team idbuffet ! J’ai commencé à développer mes premiers clichés au lycée. A l’époque je trouvais […]

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Top 5 des applications pour consommer responsable

Mieux manger, moins gaspiller, acheter local et durable… consommer responsable devient l’objectif de plus en plus de français. C’est également notre engagement depuis 1995. Nous vous avons déniché le top des applications mobiles qui vous proposent des petits gestes écolos ou une alimentation durable et respectueuse de l’environnement aussi bien au bureau que chez vous ! […]

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Préparez des glaces originales

Avec ce beau temps et cette chaleur qui s’installe, quoi de mieux que de se rafraîchir avec une bonne glace maison. Aujourd’hui la glace est un dessert. Et si vous l’utilisiez pour accompagner une entrée ou un plat ? De quoi surprendre vos invités … Nos coups de cœurs sont  : L’utilisation du fromage, que […]

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Créez votre ambiance tropicale

L’heure est à l’exotisme, avec le retour du beau temps rien de mieux qu’organiser une réception aux couleurs des tropiques ! Transportez directement vos invités en vacances avec vos créations DIY (Do It Yourself) : cartons d’invitation, décoration de la salle de réception et rafraîchissements. Découvrez nos bonnes idées pour réunir vos invités sous le […]

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Revisitez le Champagne

Pour trinquer comme il se doit quoi de mieux que de servir quelques coupes de Champagne ? Pour apporter une touche encore plus chic et sophistiquée, nous vous soufflons 3 idées d’ingrédients pour revisiter ce grand classique. Pas de doute vos réceptions seront encore plus belles. Champagne !  Utilisez des fruits, cela ajoute de la […]

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Organisez un Anniversaire Chic

Vous souhaitez organiser un anniversaire chic et que celui-ci reste gravé dans les mémoires ? Les experts du traiteur Idbuffet vous conseillent pour organiser cet événement spécial avec une touche gourmande ! BUFFET CÔTÉ JARDIN Si vous receviez vos invités côté jardin ? Un grand « Buffet » ou un « Barbecue Chic » s’y prêtent bien ! C’est le […]

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Préparez vos réceptions avec « Doodle »

Nous avons déniché pour vous une application gratuite pour planifier une date ou effectuer des sondages de façon collaborative !   Vous organisez prochainement un événement et vous cherchez un outils digital innovant pour le planifier ? Nous vous proposons d’utiliser l’application « Doodle » ! L’application fonctionne en 3 parties : Suggérer des propositions : Sélectionnez des […]

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Habillez votre jardin pour une Garden Party

L’arrivée des beaux jours est l’occasion idéale pour recevoir vos proches côté jardin. Il est temps d’habiller vos espaces extérieurs pour créer une ambiance conviviale et unique. Nous avons déniché pour vous de nombreuses idées de décorations et d’ambiances sur Pinterest, inspirez-vous ! La journée nous on adore : Remplir une brouette de glaçons pour […]

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